О результатах мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 5 месяцев 2015 г

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай на основании приказа Россельхознадзора ежегодно проводит государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на поднадзорной территории.

За 5 месяцев 2015 года на предприятиях Алтайского края, занимающихся производством молока, кормов для продуктивных животных, на убойных пунктах, мясокомбинатах специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрано 284 пробы продукции животного происхождения и кормов для проведения лабораторных исследований в ФГБУ ЦНПВРЛ, из них 59 проб - для исследования в ФГБУ ВГНКИ.

ФГБУ ЦНПВРЛ выявлено 9 положительных проб продукции (говядина, свинина, мясо птицы, корма животного происхождения), не соответствующей по показателям безопасности санитарным правилам и нормам. Получено 13 положительных результатов (мышьяк, листерия, сальмонелла, КМАФАнМ, БГКП, общая бак. обсемененность).

Совместно с государственной ветеринарной службой Алтайского края на предприятиях, допустивших выпуск продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрано 40 проб продукции в режиме усиленного лабораторного контроля. Выявлено 9 положительных проб говядины, свинины, корма животного происхождения (БГКП, листерия, общая бак. обсемененность).

За 5 месяцев 2015 года на предприятиях Республики Алтай отобрана 21 проба, положительных проб нет.

В информационную систему «Сирано» регулярно вносится информация о принятых оперативных мерах реагирования на выявление поднадзорных государственной ветеринарной службе товаров, не соответствующих требованиям и нормам Таможенного союза и Российской Федерации.